いちごとデーツのオートミールケーキ

【材料】 
○オートミール　100g 
○TJデーツペースト　50g 
○冷凍ストロベリー　50g 
○ベイキングパウダー　5g 
○お好きなミルク　50g 
○TJアーモンドバター　お好きな量 
○卵　一つ

【レシピ】 
準備：オーブンを180度25分で予熱しておく 
1. ボウルに卵、 ミルク、 デーツペーストを入れてよくかき混ぜる
2. もう一つのボウルにオートミールとベイキングパウダーを加えて軽く混ぜる(ブレンダーで砕いてもOK)
3. 液体のボウルに少しずつオートミールを入れる
4. 型にクッキングシートを敷き、 生地を半分流し込む
5. 冷凍ストロベリーを縦半分にカットし、 生地に対して縦に並べる
6. 残りの生地をストロベリーが隠れるように被せる
7. オーブンで20~30分焼く 娔焦げないように見ながら娘
8. 焼き上がったら、 ひっくり返して型から外し、 アーモンドバター、 冷凍ストロベリーを削ってトッピングする

砂糖、 小麦粉不使用のオートミールケーキ。
デーツの自然な甘さに、 ストロベリーの甘酸っぱさがアクセント🍓

オートミールの香ばしさとナッツのコクも楽しめる、 朝食やおやつにぴったり。

薬学生兼ヨガインストラクターのAmi。

実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo