【素材】
パンケーキ生地 ●バナナ1/2本
●オートミール50g
●プラントミルク120ml
● TJデーツペースト 大さじ3トッピング
●メープルシロップお好み
●ココナッツファインお好み

【レシピ】

1. 「パンケーキ生地」の材料全てをミキサー、またはブレンダーで混ぜて、液体状の生地を作る

2. フライパンにオリーブオイル(お好みオイル)を敷いて、弱火にする

3. 混ぜた生地を、一口大にフライパンに落とす(生地が柔らかいので、小さい方がひっくり返しやすいです)

4. 下側の面がフライパンからしばらくになったら、ひっくり返して両面を焼く

5. できたパンケーキをお皿に盛り付け、お好みでデーツペーストや、メープルシロップ、ココナッツなどをトッピングする

朝ごはんやブランチにピッタリな、デーツのミニパンケーキ。お砂糖不使用、グルテンフリーなので、罪悪
感覚なくパンケーキを作ります！生地をもっと充実させたい場合には、ベーキングパウダーを少し加えます
てくださいね。

 

薬学生兼ヨガインストラクター。 実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を和らげる中医学に興味を持ち、現在大学と並行して勉強中である。ベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのヒントをSNSを通じて発信している。