アーモンドクッキーバー

【材料】
○オートミール 90g
○アーモンドプードル 15g
○TJ アーモンドバター 50g
○ダークチョコレート 30g
○はちみつ 10g
○デーツ 2 つ

【レシピ】
1. オートミール､アーモンドプードル､アーモンドバター､はちみつをブレンダーに加えて撹拌する｡
2. 生地をボウルへ移し､へらやスプーンで､生地をボウルの側面に押し付けるようにしてまとまらせる｡
3. 湯煎でチョコレートを溶かしておく｡デーツはお好きな大きさに細かく刻んでおく｡
4. クッキングシートの上に､生地を広げ､左右両端から包むようにして押し固める｡
5. 同様に上下の両端も包んで長方形になるように押し固める｡角を作るように
6. 溶かしたチョコレートを生地の上からかけて､固まる前にデーツをトッピングする｡ココナッツファインやカカオニブなどお好きなものでOK

オートミールとアーモンドバターをベースにした身体にやさしいクッキーバー｡
アーモンドパウダーが入っているので､クッキーのようなほろほろ感も楽しめます｡
デーツとはちみつの自然な甘みとダークチョコのほろ苦さがちょうどよく､満足感のあるおやつです｡
オートミールやアーモンドで栄養もしっかりとれるので､小腹が空いたときや､忙しい日のエネルギーチャージにも◎
混ぜて固めるだけなので､オーブン不要で簡単に作れます｡
コーヒーやお茶のお供にもおすすめです☕️

薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo