Tokyo Juice Recipes

Crunchy Pumpkin & Date Cookies

November 08, 2025by TJ Team

かぼちゃとデーツのハードクッキー【材料】○オートミール　100g○かぼちゃペースト　60g○TJデーツペースト　50g○お好きなミルク　大さじ3○シナモンパウダー　小さじ1○塩　ひとつまみ○胡椒　【レシピ】1. オートミールをブレンダーで細かくし､シナモンパウダー､塩､胡椒を加えてかき混ぜる2. ボウルにかぼちゃペースト､ミルクを加えて混ぜ合わせる3. ボウルに､オートミールを2回に分けて加え入れ､混ぜる4. デーツペーストを加えて､軽く混ぜる(混ぜすぎると色が暗くなるので､軽くでOK)5. ラップに生地を挟んで､綿棒などで厚さ3mmほどまで広げる6. お好きな方でくりぬき､クッキングシートを乗せた天板に広げる7. 予熱した170℃のオーブンで17分ほど焼くかぼちゃとデーツのやさしい甘さがほんのり広がるハードクッキーです!シナモンの香りとオートミールのザクザク感がたまらない…砂糖・小麦粉不使用で罪悪感なく美味しく食べられます。そのままおやつとして食べるのはもちろん､クリームチーズなどを乗せてワインと合わせても､美味しいです🍷 薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo

Pumpkin and Date Scone

October 02, 2025by TJ Team

かぼちゃとデーツのスコーン【材料】○かぼちゃ(ゆでたもの) 130g○ひよこ豆粉 200g○TJデーツペースト 40g○ココナッツオイル 20g○豆乳 50g○シナモンパウダー小さじ2○黒胡椒 5粒ほど【レシピ】1. かぼちゃを適当な大きさに切り､柔らかくなるまで茹でる2. ブレンダーにかぼちゃを入れて､ペースト状にする(滑らかでなくて大丈夫)3. ボウルに､かぼちゃペースト､豆乳､ココナッツオイル1/2を加えて混ぜる4. ひよこ豆粉にシナモンパウダー､砕いた黒胡椒を加えて軽く混ぜる5. ボウルにひよこ豆粉を1/3を入れて､切るように混ぜる6. 残りのひよこ豆粉を2回に分けて入れて､ボウルの横に擦り付けるように粉とペーストを馴染ませる7. オーブンを180℃ 20分で余熱する8. 出来上がったスコーン生地をラップで挟み､厚さが2cmほどになるまで､上から押して丸く広げる9. スコーン生地を6等分にカットする10. 天板にクッキングシートを敷き､スコーン生地を均等に乗せて､表面に残りのココナッツオイルを塗り､予熱したオーブンで20分焼く秋の味覚・かぼちゃと､自然の甘みが詰まったデーツを合わせたスコーン。ほんのりシナモンと黒胡椒がアクセントになり､ほっこりしながらもスパイシーな大人味に。お茶やコーヒーのお供にぴったりです☕️ひよこ豆粉を使うとほっくり､オーツ粉だとサクッと仕上がります。薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo

Açaí Oatmeal Cookies

September 02, 2025by TJ Team

アサイーオートミールクッキー【材料】 ○オートミール 100g○Tamborアサイー 100g○TJデーツペースト大さじ1○ココナッツオイル大さじ1○ベーキングパウダー 4g○きび砂糖大さじ1○ブルーベリー 20粒ほど【レシピ】《クッキー》下準備: オーブンを180°C15分で予熱しておく。オートミールをブレンダーにかけて、粉状にし、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。 Tamborアサイーキューブをブレンダーにかけてペースト状にし、デーツペーストと混ぜる。オートミールを3回に分けて加えて、混ぜ合わせ、最後にココナッツオイルを加えて馴染ませる。天板にクッキングシートを敷き、その上にお好みの大きさで生地を乗せ、スプーンなどで平らにし、ブルーベリーを1~3粒乗せる(残りはジャム用に取っておく)。予熱したオーブンで180°Cで13~15分焼く。《ブルーベリージャム》フライパンにブルーベリーときび砂糖を加えて弱火で煮る。...

Matcha Protein Energy Balls

September 02, 2025by TJ Team

抹茶プロテインボール【材料】○オートミール　100g○プロテインパウダー　50g○TJデーツペースト 60g○ココナッツファイン　10g○ダークチョコレート　60g○マイカイカ　2つ【レシピ】ブレンダーに､オートミール､プロテインパウダー､デーツペースト､ココナッツファインを加えて撹拌するラップにお好きな量をとり､丸め固めるチョコレートを周りにコーティングし､マイカイカの花びらをトッピングするオートミールとプロテインで栄養をしっかり補いながら､デーツの自然な甘さで砂糖不使用｡ココナッツの香りがほんのり漂う､食物繊維たっぷりのエネルギーボールです｡外側はダークチョコレートでコーティングし､最後にマイカイカ娔バラのつぼみ娘をトッピング｡中医学では､マイカイカは “気血の巡りを整える” とされ､女性の心と体のバランスをサポートするといわれています｡冷蔵庫で冷やしておけば､ちょっと小腹が空いたときやご褒美おやつにも◎...

Carrot Cake Bliss Balls

June 20, 2025by TJ Team

キャロットケーキブリスボール【材料】 ○にんじん 1本○オートミール 130g○TJデーツペースト大さじ3○ココナッツファイン 20g○シナモンパウダー小さじ3○ナツメグ小さじ1 【レシピ】にんじんを細かく切りブレンダーに入れ､オートミール､デーツペースト､ココナッツファイン(10g)､シナモンパウダー､ナツメグを加えて､均等になるまで撹拌するお好きな量をとり､ラップでつつみボール状に丸る残りのココナッツファインを周りにつけて完成冷蔵庫で保存してくださいキャロットケーキをイメージした栄養満点ブリスボールのレシピです｡スパイスの香りとデーツ､にんじんの甘みがとてもよく合います｡オートミールで食べ応えもあり､朝ごはんやおやつ､軽食としてもお勧めです｡ココナッツファインがお好きな方は､周りにもコーティングして見てくださいいね。...

Chia Seed & Nuts Snack Bar

May 12, 2025by TJ Team

チアシードナッツバー【材料】 ○ナッツ類　65g ○チアシード　30g ○焙じはと麦　15g○Tokyo Juiceデーツペースト　40g ○メープルシロップ　20g 【レシピ】 1. 材料全てをボウルに入れて､均等になるよう混ぜる2. クッキングシートにナッツをお好みの量で広げて､クッキングシートで包み込むようにして端を絞り､形を整える3. 冷凍庫に入れて固まったら完成4. お好みで､チョコレートを上からかけても美味しいですナッツが余ってしまった時におすすめなヘルシーバーレシピ｡チアシードを加えることで､プチプチと食感もよく腹持ちも良くなります｡熱を加えておらず固まりにくいので､持ち運ぶ場合などは､小さめに作るのがおすすめです｡薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo

Lentil and Carrot Porridge

March 18, 2025by TJ Team

レンツ豆は､小さくて火が通りやすいため､ひよこ豆と比べても使いやすくスープやポリッジに､おすすめです｡アーモンドバターのコクがプラスされることで､より食べ応えのある一品に｡にんじん以外にもお好みで好きな野菜を加えても良いですね｡ (ケール､玉ねぎ､セロリ､とまとなど)

Goji Berries Date Bites

March 18, 2025by TJ Team

ミネラルが豊富で､肌や目に良いとされる枸杞の実を使ったナチュラルなチョコバイツ｡デーツペーストを加えることで､枸杞の実の苦味が和らぎ､味わいにまとまりが出ます｡ナッツはアーモンドを加えると香ばしく､カリカリとした食感も楽しめ､くるみは枸杞の実とよく合う味わいです｡今回のレシピのようにミックスしても美味しいので､お好みのナッツで試してみてください｡枸杞の実は食べ過ぎに注意して､バイツは1日1つまでがおすすめです｡

Date & Cacao Cookie

March 18, 2025by TJ Team

デーツとカカオのクッキー【材料】○オートミール 100g○ココアパウダー大さじ1.5○アーモンドパウダー大さじ2○バイキングパウダー小さじ1○オーツミルク(豆乳でも可) 50ml○TJデーツペースト大さじ2 【レシピ】下準備 : オーブンを180度15分で予熱しておく。オートミールをブレンダーで粉末状にし、アーモンドパウダー、ココアパウダー、ベイキングパウダーを加えて混ぜる。オーツミルク、デーツペーストを加えて均等になるよう混ぜる天板にクッキングシートを敷き、丸めたクッキー生地を置き、上からクッキングシートを被せて押しつぶす(瓶の底などで)。オーブンで15分間焼く(時々様子を見ながら焦げないように)お好みでアーモンドバター、カカオニブ、ココナッツファイン、枸杞の実などをトッピングする。歯応えのあるカカオクッキーです。カカオのほろ苦さにデーツの甘みが引き立ちます。硬めの生地ですので、薄めに広げて焼きあげると食感も楽しめておすすめです。薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo

Whole Apple Pancake

March 18, 2025by TJ Team

りんごの丸ごとパンケーキ【材料】 ○りんご　1つ ○オートミール 50g ○豆乳100~120ml ○デーツペースト大さじ2 ○ベイキングパウダー小さじ1 Oレーズンお好みで ○EXバージンオリーブオイル【レシピ】りんごを皮ごとよく洗い5-10mmに輪切りにし、芯の部分をくり抜く。オートミール、豆乳、ベイキングパウダーをブレンダーにかけて生地を作る娔豆乳は生地の様子を見ながら、少しずつ加える。りんご2枚の間に、デーツペーストを挟む。フライパンにオリーブオイルを敷き、温める。りんごの両面に生地をつけて焼き、裏側が黄金色になったらひっくり返す。お好みで、レーズン、...