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Tokyo Juice Recipes

Banana Date Bark

Banana Date Bark

デーツバナナバーク 【材料】 ○バナナ 1本 ○デーツ 10~ 15個 ○TJアーモンドバター 大さじ2 ○ココナッツファイン お好みの量  【レシピ】 1. クッキングシートの上に、 種をとり開いたデーツを並べる 2. 上からクッキングシートを被せて、 瓶などで転がして伸ばす 3. デーツがシート状になったら、 輪切りにしたバナナを列べる 4. アーモンドバターを掛けて、 お好みでココナッツファインをトッピングする  砂糖不使用なのに、 しっかりと満足感のあるスイーツ。 デーツの自然な甘みと、 とろっとしたバナナ、 アーモンドバターのコクが相性抜群です。 小腹が空いた時や、 甘いものが食べたい日におすすめ。 バナナが変色しやすいので、 早めにお召し上がり下さい。   薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo

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Almond Cookie Bar

Almond Cookie Bar

アーモンドクッキーバー 【材料】○オートミール 90g○アーモンドプードル 15g○TJ アーモンドバター 50g○ダークチョコレート 30g○はちみつ 10g○デーツ 2 つ 【レシピ】1. オートミール、アーモンドプードル、アーモンドバター、はちみつをブレンダーに加えて撹拌する。2. 生地をボウルへ移し、へらやスプーンで、生地をボウルの側面に押し付けるようにしてまとまらせる。3. 湯煎でチョコレートを溶かしておく。デーツはお好きな大きさに細かく刻んでおく。4. クッキングシートの上に、生地を広げ、左右両端から包むようにして押し固める。5. 同様に上下の両端も包んで長方形になるように押し固める。角を作るように6. 溶かしたチョコレートを生地の上からかけて、固まる前にデーツをトッピングする。ココナッツファインやカカオニブなどお好きなものでOK オートミールとアーモンドバターをベースにした身体にやさしいクッキーバー。アーモンドパウダーが入っているので、クッキーのようなほろほろ感も楽しめます。デーツとはちみつの自然な甘みとダークチョコのほろ苦さがちょうどよく、満足感のあるおやつです。オートミールやアーモンドで栄養もしっかりとれるので、小腹が空いたときや、忙しい日のエネルギーチャージにも◎混ぜて固めるだけなので、オーブン不要で簡単に作れます。コーヒーやお茶のお供にもおすすめです☕️   薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo

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Date & Banana Pound Cake

Date & Banana Pound Cake

デーツとバナナのパウンドケーキ 【材料】○バナナ 1本○卵 1個○オートミール 75g○アーモンドプードル 10g○ベイキングパウダー 小さじ1○TJアーモンドバター 40g○TJデーツペースト 50g○ココナッツファイン 15g○メープルシロップ 10g 【レシピ】準備:オーブンを180℃ 20-30分で予熱する1. ボウルにバナナ、卵、メープルシロップを加えて、バナナを潰しながら混ぜる2. オートミールをブレンダーで砕き、ボウルに入れ、アーモンドプードル、ベイキングパウダーを加えて混ぜる3. TJデーツペーストの1/3を生地に加え、大きく2回だけ切り混ぜする(混ぜすぎない)4. パッドにクッキングシートを敷き、生地の1/2を流し入れる5. デーツペースト1/3、アーモンドバター1/2を生地の上に載せて、フォークなどで軽く広げる6. 残りの生地を流し込み、デーツペースト1/3、アーモンドバター1/2を上からかけて、フォークでマーブル状に広げる7. オーブンで180℃、20-30分焼く8. 焼き上上がったら、粗熱を冷ましてから冷蔵庫で保存する バナナとデーツの自然な甘さだけで仕上げた、しっとり濃厚なパウンドケーキ。砂糖は使わず、デーツペーストとメープルシロップを少量に抑えているので、甘すぎず、素材の風味をしっかり感じられます。オートミールをベースに、アーモンドプードルとココナッツファインを加えることで、噛むほどに香ばしさとコクが広がるのもポイント。朝食やおやつにはもちろん、疲れた日のエネルギーチャージにもおすすめ。冷蔵庫で冷やすと生地が落ち着いて、よりしっとり感が増すので、翌日以降もぜひ楽しんでみてください。   薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo

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Black Sesame & Date Bliss Ball

Black Sesame & Date Bliss Ball

黒胡麻とデーツのブリスボール 【材料】○オートミール 75g○黒胡麻ペースト 25g○枸杞の実 5g○TJ デーツペースト 30g○ナッツ類 30g 【レシピ】1. 材料全てをブレンダーににいれて、撹拌する2. お好きな大きさをとり、ラップで丸める3. 瓶などに入れて冷蔵庫で保管する 黒胡麻とデーツの自然な甘みで作る、火を使わない簡単ブリスボール。オートミールやナッツで噛みごたえがあり、少量でも満足感のあるおやつです。黒胡麻は中医学では「腎」を補い、冬にぜひ取り入れたい食材の一つ。甘いものが欲しい時や、小腹が空いた時におすすめの一品です。   薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo

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Acai Chocolate & Energy Bar

Acai Chocolate & Energy Bar

アサイーショコラ・エナジーバー 【材料】○オートミール 80g○ココアパウダー 5g○メープルシロップ 20g○アーモンドバター 50g○デーツペースト 60g○アサイーキューブ 70g○チアシード 10g○チョコレート 50g 【レシピ】1. オートミール、ココアパウダーをブレンダーに入れて撹拌し、細かくなったらメープルシロップ、アーモンドバター2/3 を加えて撹拌し、一まとまりになるようにする2. バットにクッキングシートを敷き、その上にオートミール生地をお好きな大きさに広げて、上から押し固める(クッキングシートで左右を包むように押すと箸が綺麗になります)3. アサイーキューブ、デーツペースト、チアシードを鍋に入れて弱火にかけて、ヘラでよく混ぜ、ジャム状になったら火を止めて粗熱を覚ます4. アサイージャムをオートミール生地の上に乗せて拡げ、クッキングシートで蓋をするようにして、冷凍庫で固める5. 上のアサイーが固まったら、冷凍庫から取り出し、お好きな大きさにカットする6. 湯煎で溶かしたチョコレート、アーモンドバター1/3 を上からかける(トッピングを載せる場合は、チョコが固まる前にのせる) アサイーとデーツの自然な甘さで、スーパーフードをぎゅっと詰め込んだ、栄養たっぷりの美容スイーツバー。火を使わず簡単に作れ、冷凍庫でストックしておけるのも嬉しいポイントザクッとオートミールと濃厚ショコラ、ほんのりアサイーの酸味が絶妙で、小腹満たしにも、忙しい日のエネルギーチャージにもぴったりです! 薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo 現在、アサイーTamborのお試しができる商品を販売中!ぜひ、この機会にお家でアサイーをお楽しみください! アサイーの購入はこちらより

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Crunchy Pumpkin & Date Cookies

Crunchy Pumpkin & Date Cookies

かぼちゃとデーツのハードクッキー 【材料】○オートミール 100g○かぼちゃペースト 60g○TJデーツペースト 50g○お好きなミルク 大さじ3○シナモンパウダー 小さじ1○塩 ひとつまみ○胡椒  【レシピ】1. オートミールをブレンダーで細かくし、 シナモンパウダー、 塩、 胡椒を加えてかき混ぜる2. ボウルにかぼちゃペースト、 ミルクを加えて混ぜ合わせる3. ボウルに、 オートミールを2回に分けて加え入れ、 混ぜる4. デーツペーストを加えて、 軽く混ぜる(混ぜすぎると色が暗くなるので、 軽くでOK)5. ラップに生地を挟んで、 綿棒などで厚さ3mmほどまで広げる6. お好きな方でくりぬき、 クッキングシートを乗せた天板に広げる7. 予熱した170℃のオーブンで17分ほど焼く かぼちゃとデーツのやさしい甘さがほんのり広がるハードクッキーです!シナモンの香りとオートミールのザクザク感がたまらない…砂糖・小麦粉不使用で罪悪感なく美味しく食べられます。そのままおやつとして食べるのはもちろん、 クリームチーズなどを乗せてワインと合わせても、 美味しいです🍷   薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo

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Pumpkin and Date Scone

Pumpkin and Date Scone

かぼちゃとデーツのスコーン 【材料】○かぼちゃ(ゆでたもの) 130g○ひよこ豆粉 200g○TJデーツペースト 40g○ココナッツオイル 20g○豆乳 50g○シナモンパウダー 小さじ2○黒胡椒 5粒ほど 【レシピ】1. かぼちゃを適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる2. ブレンダーにかぼちゃを入れて、ペースト状にする(滑らかでなくて大丈夫)3. ボウルに、かぼちゃペースト、豆乳、ココナッツオイル1/2を加えて混ぜる4. ひよこ豆粉にシナモンパウダー、砕いた黒胡椒を加えて軽く混ぜる5. ボウルにひよこ豆粉を1/3を入れて、切るように混ぜる6. 残りのひよこ豆粉を2回に分けて入れて、ボウルの横に擦り付けるように粉とペーストを馴染ませる7. オーブンを180℃ 20分で余熱する8. 出来上がったスコーン生地をラップで挟み、厚さが2cmほどになるまで、上から押して丸く広げる9. スコーン生地を6等分にカットする10. 天板にクッキングシートを敷き、スコーン生地を均等に乗せて、表面に残りのココナッツオイルを塗り、予熱したオーブンで20分焼く 秋の味覚・かぼちゃと、自然の甘みが詰まったデーツを合わせたスコーン。ほんのりシナモンと黒胡椒がアクセントになり、ほっこりしながらもスパイシーな大人味に。お茶やコーヒーのお供にぴったりです☕️ひよこ豆粉を使うとほっくり、オーツ粉だとサクッと仕上がります。   薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo

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Açaí Oatmeal Cookies

Açaí Oatmeal Cookies

アサイーオートミールクッキー 【材料】 ○オートミール 100g○Tamborアサイー 100g○TJデーツペースト 大さじ1○ココナッツオイル 大さじ1○ベーキングパウダー 4g○きび砂糖 大さじ1○ブルーベリー 20粒ほど 【レシピ】  《クッキー》 下準備: オーブンを180°C15分で予熱しておく。 オートミールをブレンダーにかけて、 粉状にし、 ベーキングパウダーを加えて混ぜる。  Tamborアサイーキューブをブレンダーにかけてペースト状にし、 デーツペーストと混ぜる。 オートミールを3回に分けて加えて、 混ぜ合わせ、 最後にココナッツオイルを加えて馴染ませる。 天板にクッキングシートを敷き、 その上にお好みの大きさで生地を乗せ、 スプーンなどで平らにし、 ブルーベリーを1~3粒乗せる(残りはジャム用に取っておく)。 予熱したオーブンで180°Cで13~15分焼く。   《ブルーベリージャム》 フライパンにブルーベリーときび砂糖を加えて弱火で煮る。...

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Matcha Protein Energy Balls

Matcha Protein Energy Balls

抹茶プロテインボール 【材料】○オートミール 100g○プロテインパウダー 50g○TJデーツペースト 60g○ココナッツファイン 10g○ダークチョコレート 60g○マイカイカ 2つ 【レシピ】 ブレンダーに、 オートミール、 プロテインパウダー、 デーツペースト、 ココナッツファインを加えて撹拌する ラップにお好きな量をとり、 丸め固める チョコレートを周りにコーティングし、 マイカイカの花びらをトッピングする オートミールとプロテインで栄養をしっかり補いながら、 デーツの自然な甘さで砂糖不使用。 ココナッツの 香りがほんのり漂う、 食物繊維たっぷりのエネルギーボールです。 外側はダークチョコレートでコーティングし、 最後にマイカイカ 娔バラのつぼみ娘 をトッピング。 中医学で は、 マイカイカは “気血の巡りを整える” とされ、 女性の心と体のバランスをサポートするといわれています。 冷蔵庫で冷やしておけば、 ちょっと小腹が空いたときやご褒美おやつにも◎...

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Carrot Cake Bliss Balls

Carrot Cake Bliss Balls

キャロットケーキブリスボール 【材料】 ○にんじん 1本○オートミール 130g○TJデーツペースト 大さじ3○ココナッツファイン 20g○シナモンパウダー 小さじ3○ナツメグ 小さじ1 【レシピ】 にんじんを細かく切りブレンダーに入れ、 オートミール、 デーツペースト、 ココナッツファイン(10g)、 シナモンパウダー、 ナツメグを加えて、 均等になるまで撹拌する お好きな量をとり、 ラップでつつみボール状に丸る 残りのココナッツファインを周りにつけて完成 冷蔵庫で保存してください キャロットケーキをイメージした栄養満点ブリスボールのレシピです。 スパイスの香りとデーツ、 にんじん の甘みがとてもよく合います。 オートミールで食べ応えもあり、 朝ごはんやおやつ、 軽食としてもお勧めで す。 ココナッツファインがお好きな方は、 周りにもコーティングして見てくださいいね。...

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Chia Seed & Nuts Snack Bar

Chia Seed & Nuts Snack Bar

チアシードナッツバー 【材料】 ○ナッツ類 65g ○チアシード 30g ○焙じはと麦 15g○Tokyo Juiceデーツペースト 40g ○メープルシロップ 20g 【レシピ】 1. 材料全てをボウルに入れて、均等になるよう混ぜる2. クッキングシートにナッツをお好みの量で広げて、クッキングシートで包み込むようにして端を絞り、形を整える3. 冷凍庫に入れて固まったら完成4. お好みで、チョコレートを上からかけても美味しいです ナッツが余ってしまった時におすすめなヘルシーバーレシピ。チアシードを加えることで、プチプチと食感もよく腹持ちも良くなります。熱を加えておらず固まりにくいので、持ち運ぶ場合などは、小さめに作るのがおすすめです。 薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち国際中医師免許を取得。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @ami.kampo

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Lentil and Carrot Porridge

Lentil and Carrot Porridge

レンツ豆は、 小さくて火が通りやすいため、 ひよこ豆と比べても使いやすくスープやポリッジに、 おすすめです。 アーモンドバターのコクがプラスされることで、 より食べ応えのある一品に。 にんじん以外にもお好みで好きな野菜を加えても良いですね。 (ケール、 玉ねぎ、 セロリ、 とまとなど)

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