デーツカカオファッジ
【材料】
○カカオパウダー 60g
○TJアーモンドバター 100g
○TJデーツペースト 大さじ2
○メープルシロップ 大さじ2
トッピング
○クランベリー
【レシピ】
カカオパウダーをふるいにかける(大さじ1分は、最後のトッピング用に残しておく)
アーモンドバター、デーツペースト、メープルシロップをボウルに加えて混ぜる
カカオパウダーを少しずつ加え、ボウルの縁に擦るようにして、均等にする
(カカオパウダーの量が多いと混ざりにくいので、5回ほどに分けて加える。もし、混ざらない場合はオ
イルを少しずつ加えながら混ぜる)
トレーニングクッキングシートを挽き、生地をスプーンなどで押し固める。
乾燥しないように、上からラップやクッキングシートをかぶせて、冷蔵庫で30分ほど冷やす
冷蔵庫から出し、好きな大きさにカットして、最後にカカオパウダーをふるう。
お好みでクランベリーやカカオニブ、岩塩などをトッピングする
材料4つ、混ぜるだけで簡単に作れるカカオファッジです。
小さく切って、バレンタインに配るお菓子としてももおすすめです。
薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち、現在大学と並行して勉強中である。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @cq_ami_o
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