アップルクランブル 

【材料】 

○りんご　1個 
○オートミール　1カップ 
○きび砂糖　大さじ1 
○TJアーモンドバター　大さじ1.5 
○レモン(レモン汁でも可) 小さじ2 
○レーズン　15粒ほど 

【レシピ】 

準備 

・オートミールを半分、ミキサーで粉砕し、粉状にする
・オーブンを180℃、13分で予熱しておく 

1. りんごを角切りにし、ボウルに入れ、レモン汁、きび砂糖、レーズンを加えて、混ぜる
2.  オートミールと粉砕したオーツ粉にアーモンドバターを加えて、切るように混ぜる。ぽろぽろと小さい固まりができてきたら、ボウルの縁に押し当てるようにして、さらに混ぜる

3. 耐熱容器にりんごを入れ、オートミールを上から乗せ、スプーンの裏で押すようにして固める
4. 予熱したオーブンで13分焼く(様子を見ながら、オートミールが焦げないように)

5. 焼き上がったら、トッピングでナッツやアーモンドバターを加える
   

 薬学生兼ヨガインストラクター。実家が漢方薬局であることから、未病の考え方や、根本から病を治す中医学に興味を持ち、現在大学と並行して勉強中である。漢方だけでなく、プラントベースな食事やヨガ、ライフスタイルなどホリスティックな視点から、心身ともに健康であるためのtipsをSNSを通して発信している。Ami Osaka @cq_ami_o